八街市は、落花生と西瓜の名産地
八街周辺の土壌が育成に最適なことから明治時代に始まった落花生栽培は、今では全国一の収穫量を誇っています。
また、西瓜も千葉県は全国2位の名産地で、八街市がその25%を出荷しています。
山本すいか・落花生農園のこだわり
八街は、西瓜や落花生の育成に最適な土壌ですが、さらに甘さを出すために、毎年1月から土にたくさんの糠を入れ、
十分に熟成させた堆肥を用いて栽培しています。
十分に熟成させた堆肥を用いて栽培しています。
これにより、西瓜も落花生も一段と深みのある甘さが出てまいります。
【西瓜栽培】
西瓜栽培は、一般では夕顔に接木して病気に強くする方法が取られますが、果肉の質や糖度が下がりやすいため、当園では枕スイカの共台を用いた栽培を行い、西瓜本来の味わいと香り、高い糖度を楽しめるようにしております。
夏ならではの大玉の西瓜は、お中元にも大変喜ばれております。
夏ならではの大玉の西瓜は、お中元にも大変喜ばれております。
【落花生栽培】
落花生は、地域ブランド認定品種の千葉半立(ちばはんだち)のみを栽培。
野積み(ぼっち)でひと月以上、十分に自然乾燥させた後、
味を落とさないように工夫して200度で 1時間以上 炒って出来上がります。
封を開けた時の香ばしい香りがたまらない「さや付き落花生」は、生産者直送ならではの価格と味わいで、
味を落とさないように工夫して200度で 1時間以上 炒って出来上がります。
封を開けた時の香ばしい香りがたまらない「さや付き落花生」は、生産者直送ならではの価格と味わいで、
年々リピーターのお客様が増えています。
新着情報
山本すいか・落花生農園の栽培状況や販売予定など
【千葉半立の新豆、販売開始しました】
さや付きで香ばしい、
当園で煎ったコクと甘みの強い落花生です。
人気の品種、千葉半立(ちばはんだち)を専門に栽培している
農家直売の落花生ですので
農家直売の落花生ですので
ひと味違う美味しさに、毎年リピーターのお客様が増えています!
千葉の恵みをぜひご賞味ください。
お待たせしました!
いよいよ新豆の販売を開始しました。
皆様のご注文をお待ちしております。
2023/11/20 | 新豆(千葉半立)の販売開始しました。 |
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2023/06/14 | 羅皇ザ・スイートと羅皇ARを6/28〜7/5まで販売いたします |
2022/11/15 | 【新豆】販売開始しました。千葉半立の美味しさを味わってください。 |
2022/09/1 | 「縞王マックス」「秀山」スイカ販売は全て終了致しました。 |
2021/08/26 | 2021年夏「縞王マックス」スイカ販売は終了致しました。 |
2019/12/30 | 年末年始営業について。 年内は12/30(月)まで。新年は4日(土)からの営業となります。 商品受注・発送も4日からとなりますのでよろしくお願い致します。 |